互联网咖啡兴起，为了生存该如何应对？

如果自己资金不是非常雄厚，那随波逐流是最好的办法。所谓的互联网咖啡其实就是新零售的一个分支，相较于传统咖啡厅，互联网咖啡具有了类似餐饮外卖的特点，虽然从成本上会有所增长，但在销售渠道、销售区域、销售人群、以及品牌效应等方面来看，利是大于弊的。

之前我们喝咖啡都是到咖啡厅去喝，10几年钱的北京，不管是记者采访、或是见投资人、商谈合作等，大多都会选择咖啡厅，从而导致当年的遍地都是这种咖啡厅。但随着互联网领域的蓬勃发展，网络电商的出现，从而打破了这一规则，不是说咖啡实体店有问题，而是人们找到了消费综合成本更低的渠道，这个成本包括时间、便捷度、效率等。

从前我们喝咖啡需要除去买，而现在我们只要一个电话、一部手机、一个点餐APP即可搞定，先不说价格的问题，就单以便捷度，这就不是传统咖啡店能媲美的。当年马云提起新零售时曾说过一段话，大意是”线上网购垫付了整个零售行业，尤其是快消品行业；虽然对实体店领域产生了冲击的，但实体店有电商无法替代的临场体验感，所以最终的商业模式会是线下实体体验，线上预选、订购、售后。”

互联网咖啡兴起应该如何应对？ 现在互联网已经渗透到各个领域，出现了一个互联网咖啡，最代表性的企业叫瑞星咖啡。 互联网咖啡的有以下三个特点， 第一个特点是用互联网去找客户，成本低，营销成本低。 第二个特点是用快递的方式去配送，可以节省线下店，因此有竞争力。 第三个特点是互联网咖啡一般会做到线上线下相结合，所以它代表一种趋势。 因此作为传统的咖啡店应该有三个处理方式。 第一个，一定要看得到就是在互联网时代，传统的线下店是贬值的。 第二个，传统的店一定要线上线下相结合，这样才有出路。 第三点，互联网不属于互联网，企业是属于任何行业。 所以说线下店一定要学会用互联网改造自己。

赞同楼上观点

互联网咖啡结合大数据，降维打击组合商业免费新模式，精准获客深度挖掘长尾链，对传統啡门店经营形成了极大的冲击。

以连咖啡、瑞幸咖啡为领头强势起，传統咖啡星巴克门店销售业绩迅速下滑。山雨欲来风满楼……

危、机并存！线下门店活着才有未来，其出路在于三个方面：

1，创新思维，策略营销；

对已存客户数据二次开发，借助工具，促活拉新，结合线下门店确保方案落地。

奶茶妹的一体店不是关了吗？用网络招客可以，用网络送咖啡奶茶外卖。客人体验不到咖啡厅的氛围。意义不大