市场农产品种类可分为畜产品、果品、粮食、蔬菜、海产品等大类,每一大类又可分为若干小类,并且各类的批发、零售时间有差异。因此要准确统计和调查市场农产品的销量和需求量,1、首先要定位统计和调查哪些农产品,有针对性地调查。2、要确定调查的目的,是为了供应市场还是从市场批发。3、农产品有季节性,各个季节的价格相差很大,因此还要确定调查时间段。4、确定调查范围,大的批发市场和小批发市场的价格有差异。5、确定调查对象,大批发商、中间批发商、零售商都要调查。6、建立台账,通过台账能够看出价格波动。综上基本上可以得出市场农产品的销量和需求量。同时通过数据分析,对照本基地农产品的质量及产量,核算出基地农产品的成本,在成本的基础上确定本基地农产品价格。
要基本正确了解市场农副产品的市场销售量和市场老百姓需求什么,各种农副产品的价格,只有有一个办法,也是最容易最正确的方法,每天派人去市场商家那里,调查了解登记各种农副产品的销售量,连续一星期,就能得到正确的销售量了。访问市场商家和老百姓对农副产品的要求和需求量,调查对象,农副产品批发,另售市场,各类大小型超市,作一个全面细致的调查了解,把调查了解到的正确数字汇报给蔬菜基地,由基地作出全面分析和定价,按排各种农副产品的生产和销售。