夏天的诱惑

夏天的诱惑,往往与炎热的气候、丰富的户外活动和轻松愉悦的氛围紧密相连。以下是一些夏天常见的诱惑:
1. "清凉饮品":夏日炎炎,一杯冰镇饮料或是果汁,不仅能消暑解渴,也是一大诱惑。
2. "沙滩度假":去海边享受阳光、沙滩和海浪,放松身心,是很多人夏天的梦想。
3. "户外烧烤":夏夜,与家人朋友一起在户外烧烤,享受美食和欢乐时光。
4. "清凉游泳":去泳池或江河湖泊游泳,感受清凉的水波,是消暑的好方法。
5. "夜市小吃":夏天的夜市总是热闹非凡,各种美食诱惑难以抵挡。
6. "户外运动":如骑行、徒步、露营等,不仅能锻炼身体,还能亲近自然。
7. "冰淇淋和雪糕":夏天的冰品,是许多人无法抗拒的诱惑。
8. "清凉衣物":夏天的时尚服饰,如短袖、短裤、裙子等,让人感受到清凉与活力。
9. "夏日电影":在空调房里,看一部清凉的电影,也是一种享受。
10. "夏天的夜晚":夏夜星空璀璨,与家人朋友一起在星空下畅谈,感受夏天的美好。
当然,享受夏天的诱惑的同时,也要注意防晒、防暑,保持健康的生活方式。

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一、【粗粮冰淇淋】

(材料)紫薯泥300g、南瓜泥300g(加牛奶后)、淡奶600g、细砂糖80g、牛奶适量。

1.南瓜和紫薯分别入微波炉叮熟(叮的时候放在有盖的微波盒里,加少许水,筷子能轻易戳穿,即表示熟了);

2.叮熟的南瓜和紫薯去皮,加适量牛奶入料理机打成可流动的糊。(牛奶的多少视南瓜和紫薯的软硬程度而定。不要多加,只要能打成流动的糊就成);

3.淡奶加细砂糖打至六七分发,勉强可流动的状态。(细砂糖的量根据南瓜和紫薯而定。冰淇淋糊要调的甜一些,因为冰过之后甜度会降低);

4.把南瓜糊和紫薯糊分别和打发的淡奶混合均匀,入冰箱冷藏。每隔1个小时拿出来用打蛋器彻底搅拌一次。

【清凉西瓜冰棍】

1.将西瓜去皮,放入榨汁机榨出西瓜汁

2.将榨出的纯西瓜汁用滤网过滤一遍,在西瓜汁中加入白糖,放至一边备用

3.在小锅中放入适量糯米粉,加入适量清水拌成稀糊状,放在火上,中火加热,中间不停搅拌至浓稠

4.将糯米糊倒入西瓜汁中,将两者混合液倒入料理机混合均匀

5.将混合好的液体倒入冰糕模具中,盖上盖子,放冰箱冷冻室速冻5个小时以上即可。

【黄瓜柠檬冰沙】

1. 将糖和水放入锅中加热,轻轻搅拌,使糖完全溶解,煮沸后停止加热。

2. 取2个柠檬洗净,用蔬菜削皮器削下薄皮成细丝状,使其直接落入糖浆锅中,再烧沸2分钟,无需搅拌,然后停止加热,冷却后放入冰柜中冷藏。

3. 将剩下的柠檬用柠檬压汁器压汁,倒入冷藏好的糖浆中,搅拌均匀。

4. 将黄瓜洗净切小段,放入搅拌机中,加入淡奶及糖浆搅拌至糊状。

5. 取冰块放入碎冰器打碎成冰沙状,将搅拌好的黄瓜柠檬倒在冰沙上即可。

【甜酒巧克力冰淇淋】

原料:香蕉1根,72%黑巧克力55克 全脂牛奶80ml,百利甜酒80ml 白兰地15ml

做法:

1.白兰地可以用朗姆酒代替,酒精含量建议在40度左右的,太低就起不到酒精不易凝固的效果了。

2.牛奶倒入杯中,黑巧切碎放入牛奶中。微波炉中火微波3分钟使黑巧软化后好与牛奶混合。

3.加入百利甜酒拌匀。

4.再加入白兰地拌匀。

5.香蕉碾成泥后,放入容器中。

6.加入调配好的冰淇淋液混合后搅拌均匀入冰箱冷冻4个小时,取出稍事软化拌碎即可食用。

【杨梅冰沙】:

杨梅300克,水150毫升,砂糖50克。糖和水混合小火煮至糖化,晾凉別用;杨梅洗净,去核,放搅拌机中搅打成汁;倒入晾涼的糖水混合均匀;倒入容器中,放冰箱冷凍1个小时;待最外圈开始结冰凝固时,用叉子搅拌后继续冷冻,然后每隔半小时搅拌一次,直至无液体即可。

【自制榴莲冰激凌】:

原料:牛奶250ml、淡奶油250ml、白砂糖50g、榴莲肉适量、蛋黄3个、奶粉两大勺

做法:

1先把榴莲肉用刀压成泥待用。

2用三个蛋黄加入适量的糖搅拌均匀,再加入一些牛奶和奶粉,放到小火上加热,还要同时搅拌哦。注意不要煮开了,直到煮至浓稠,用筷子在上面划能留下痕迹,就可以关火放凉待用了。

3淡奶油加入适量的糖打发。

4把打发的奶油加入冷却好的蛋黄液和榴莲泥一起搅拌均匀,然后放到碗内。

5把碗放到冰箱冷冻室,每隔半小时搅拌一次,2小时之后就能品尝美味的冰淇淋了。 榴莲冰激凌做好了。

【芒果雪糕】

材料:芒果500G,鲜奶500ML,砂糖适量。

做法:

1.鲜奶用小火加热约10分钟;

2.将芒果肉搅成芒果泥,然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好;

3.每30分钟取出来搅拌一次,至少四次,接着再冷冻四个小时就可以吃啦。

【覆盆子涟漪】

材料: 树莓果蓉60克 芒果半个 蜂蜜40克 牛奶50克 水10ml

做法:

1、把树莓果蓉、一半的蜂蜜、水倒入食物调理机内,搅打至顺滑,将这些果泥置于一个小碗内,并清洗果汁机的容器。

2、将芒果切块,放入果汁机内,加入牛奶、剩余的蜂蜜搅打至顺滑。

3、倒入一层约2.5公分厚的芒果泥糊到玻璃杯中,以汤匙在上面舀入一半的树莓泥糊,再加入剩余的芒果泥糊,最后加入剩余的覆盆子泥糊。以一支茶匙,轻轻的将这两种果泥旋搅在一起。以备用的树莓装饰,即可饮用。

【凤梨优格冰沙】

材料: 12克新鲜罗勒,及额外备用装饰 1/4颗凤梨 2大勺匙香草、柠檬味或柳橙口味优格冰(制作糕饼的糖霜,装饰用)

做法:

1、把罗勒叶从茎上摘下,撕成碎片;凤梨削皮切半并去心,凤梨肉切成大块。

2、将凤梨和罗勒放入果菜机理打汁,再冷藏至需要饮用时。 3、每杯加入优格冰,把这果汁倒入高玻璃杯里。

4、以罗勒嫩枝装饰,轻轻洒上糖霜。

【三色冰淇淋】

1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。

2. 另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。

3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。

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