2017～2020这三年你怎么看餐饮行业？

餐饮行业永远都不会倒闭，餐饮行业门楷低，餐饮店可大可小，几万块钱就可以开一个餐饮店，所以很多人都会首选开餐饮店，不管什么时候餐饮行业都会达到饱和状态，要想成为餐饮行业的佼佼者，是多方面的原因造成的。2017到2020年这三年的餐饮行业，我觉得还是会有很多人参与进来的，我认为什么时候餐饮行业都非常难做。
现在的餐饮行业竞争非常大，实体店经常搞活动，餐饮行业为了能有回头客，经常给客人免费送一个菜和一个汤之类的，还没吃饭之前就送点零食给客人吃，现在的餐饮店达到饱和状态
现在基本上餐饮店都加入了外卖行业中，点外卖的客人只有这么多，餐饮店老板为了增加收入，外卖行业优惠活动做得比较大，来吸引新老顾客点餐，餐饮店做外卖也是不容易的，竞争力非常大
我认为要想把餐饮店做好，一定要菜的味道好，价格不贵，服务态度好，等种种原因

别说未来3年的餐饮业，就算30年后餐饮业都不可能脱离”好吃”这两个字。但要做到好吃的餐品实在不易，因为众口难调，适口者珍，那么这就需要经营者不断地学习创新，与时俱进，根据当地客群做出正常分析且说干就干切勿拖泥带水。不论做哪种餐饮业态最重要是经营者要对自已的产品要有把控能力，这种能力就广泛了，包括进货渠道的建设，口味的保持，口感的坚守，菜品的成本核算，产品的更新，产品的保管，店铺的装修，店的定位，前厅后厨的卫生，餐具的风格定位，厨具的保养护理，菜单和店招设计，菜品定价(重点)，团队的培养，水电气的常识，酒水的知识，收钱的学问，服务的技术(重点)，成本控制的方法，抗风险的心态，左右邻里的关系，员工的吃住问题。油烟排放，下水道的护理，整个店的气势和精神面貌。这些才是开饭店的基本功，如果是新手建议多学习以上的东西，不懂切勿乱干。