简单几招让蔬果保鲜

这里有几招简单实用的蔬果保鲜方法，帮你延长它们的新鲜度：
1. "绿叶蔬菜“湿身”后“换衣”：" "处理：" 将绿叶蔬菜（如生菜、菠菜）彻底清洗干净。 "吸水：" 用干净的厨房纸巾或纱布将水分完全吸干。 "包装：" 将吸干的蔬菜放入一个有透气孔（或用孔洞的保鲜袋）的塑料袋或保鲜盒中。 "原理：" 保持湿润但不过分潮湿，同时阻止水分过度蒸发。
2. "根茎类蔬菜“裸”放或“分居”：" "洋葱、土豆、胡萝卜、红薯等：" 这些蔬菜不需要冷藏，最好放在阴凉、通风、干燥的地方。 "分开存放：" 洋葱和土豆最好分开存放，因为洋葱释放的气体会让土豆发芽加快。苹果可以和土豆放在一起，因为苹果释放的乙烯气体会抑制土豆发芽（但注意不要和易腐烂的蔬菜放一起）。 "原理：" 避免高湿和高温，减少发芽和腐烂。
3. "瓜果类“呼吸空间”：" "苹果、梨、桃子等：" 这些成熟的水果会释放乙烯气体，加速其他水果成熟和腐烂。 "分开

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