【政经说说】二维码打赏，海底捞这招有点昏

企业要做的，不是引导顾客“打赏”，而是打造一个让顾客无需多花一分钱，也能享受到一致、专业、温暖的服务环境。

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彩云网评特约评论员 陈长

近日，“海底捞服务员胸前戴打赏二维码”的话题引发网友热议并登上微博热搜。网友发帖称，在海底捞部分门店，有服务员胸前戴了一个有“二维码”的胸牌，上面写着“如果服务满意，请打赏￥3.99”。扫描二维码后发现，手机会直接跳转到个人的微信付款页面。

打赏机制看似温情脉脉，却暗藏对消费体验的潜在侵扰。顾客用餐本为享受服务，胸牌上醒目的二维码却在持续提醒：服务有价。尽管涉事门店回应称，“胸牌是一直有的，是看顾客心情打赏的，不给也没关系，胸前的名牌是实名制的。”但现实中部分顾客或出于人情压力，或担忧服务差别对待，不得不“自愿”扫码。这无疑给轻松愉悦的用餐氛围蒙上功利阴影，背离了餐饮服务的本真内核。

更值得注意的是，此举可能悄然腐蚀公平服务的根基。当服务员的收入部分依赖顾客即时打赏，无形中就将每一次添茶倒水、每一句贴心问候置于顾客“值不值”的天平上，趋利本能难免引导其资源向“打赏意愿高”的顾客倾斜。长此以往，服务资源分配不再基于普遍需求，而演变为对“打赏潜力”的暗中衡量。这种无形筛选机制一旦形成，必然导致服务标准的变形与公平性的塌陷：优质服务不再是普惠权利，而异化为一种可议价的商品。服务行业最珍贵的“待客如一”原则，将在这种机制下逐渐风化。

小小的二维码，更折射出企业激励责任的微妙转嫁。明码标价的餐费已经包含了服务成本，提升服务质量、激励员工热情理应由企业自身运营来买单。然而，当顾客在支付了餐费这一基础服务对价后，还需额外支付“满意金”以换取本应享有的优质服务体验，无疑是以“自愿”之名，行成本转嫁之实，即便金额再小也会让人产生被绑架消费的不适感。企业若将此视为提升服务品质的“捷径”，实则是舍本逐末，模糊了自身应承担的核心管理职责。

当然，也有支持者提出，打赏机制可以作为一种“评价工具”，反映顾客真实满意度。但问题在于，金钱评价并不等同于有效反馈。真正的用户评价应建立在明确标准和系统收集的基础上，而非依靠即兴冲动的小额支付。相比起几块钱的打赏，一条具体的意见建议更能帮助企业发现问题、改进服务。因此，与其鼓励扫码打赏，不如推动更科学的客户反馈机制落地，比如电子评分、匿名意见提交等。这种“以评代赏”的模式，既能避免金钱交易的功利性，又能真正聚焦服务品质提升。

此外，服务品质的精进，终究需回归企业管理的坚实根基。与其将压力传导至消费者，不如将资源投入刀刃上。比如，优化基础薪资结构，让辛勤付出获得体面回报；设计透明、公正的绩效评估与晋升体系，让优质服务者拥有可见的职业上升通道；塑造尊重员工、赋能一线的企业文化，激发内生动力。这些看似“笨功夫”，恰是支撑卓越服务可持续性的磐石。

服务行业的本质，是人与人之间的温暖连接。企业要做的，不是引导顾客“打赏”，而是打造一个让顾客无需多花一分钱，也能享受到一致、专业、温暖的服务环境。这才是真正的消费升级，也是行业发展的正确方向。

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